Concursos de vinho são eventos essenciais na indústria, mas o que realmente acontece nos bastidores para determinar, por exemplo, o melhor rótulo do ano? Para entender esse processo, é preciso…

Um projeto da Universidade Federal de Alfenas (Unifal) está transformando os resíduos descartados durante a produção de vinhos, como bagaço, sementes, cabos e borras, em materiais com grande potencial para…

Napa Valley é sinônimo de vinhos excepcionais e experiências inesquecíveis. Famosa por seus rótulos premiados, a região combina terroirs únicos e técnicas refinadas para criar vinhos que conquistam apreciadores ao…

Em Florença, berço da arte renascentista, as buchette di vino – pequenas janelas nas paredes de antigos palácios – estão ressurgindo como símbolos de tradição e charme histórico. Originalmente criadas…

Os espumantes têm sido associados às celebrações há séculos, mas foi o champagne, especificamente, que marcou o início dessa tradição. Na corte sa do século XVII, a bebida era a…

Em julho de 2025, brasileiros terão a chance de participar de um cruzeiro fluvial único pela França, unindo vinho, história e paisagens deslumbrantes. Partindo de Arles rumo a Lyon, o…

Você sabia que o vinho tem sido um aliado da saúde desde os tempos antigos? Civilizações como os sumérios e egípcios já o utilizavam para tratar doenças, e até mesmo…

Nas encostas do Vale do Douro, as uvas que dão origem ao Vinho do Porto começam sua transformação, mas é em Vila Nova de Gaia que o líquido atinge sua…

Espumantes são sinônimo de celebração e elegância, e uma boa tábua de queijos pode elevar o momento a um nível ainda mais sofisticado. Para harmonizar, queijos de creme triplo são…

O panetone, símbolo clássico do Natal, é presença garantida nas mesas brasileiras. A história conta que a iguaria surgiu em Milão, no século XV, como um pão enriquecido com frutas…