Uma equipe de pesquisa liderada por Changwei Li da Faculdade de Saúde Pública da Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, descobriu que consumir bebidas alcóolicas moderadamente está associado a uma maior facilidade no processo de aprendizagem,…

O uso da inteligência artificial tem ganhado espaço em diversas atividades. E o mundo do vinho não poderia ficar de fora. Pesquisadores do National Institute of Standards and Technology (NIST) e da Universidade de Maryland desenvolveram…

Não contente em aumentar a penugem, permitindo variedades de uvas de clima mais quente na denominação, agora fala-se em permitir variedades de uvas híbridas (cruzamentos entre duas espécies diferentes) na mistura. Horrível…

Que tal ter dentro do seu condomínio um espaço para degustação de vinhos com cartas assinadas por enólogos e adegas profissionais? Este sonho já é realidade e ganha espaço com projetos sofisticados nos edifícios residenciais. A…

Chamado de vinho canônico ou vinho sacramental, é a bebida exclusiva no momento da consagração representando o sangue de Jesus nas missas. Também é uma das partes mais importantes da celebração e traz algumas instruções…

Já imaginou um telefone de emergência só para atender aos hóspedes que precisam de champagne? Um hotel histórico do Texas, nos Estados Unidos, instalou um telefone antigo em todos os quartos…

Pesquisadores de dinossauros que trabalham na região de Cognac, na França, começaram a reunir as respostas para os segredos do terroir quando uma escavação de satélite perto do conhecido local de dinossauros, Angeac-Charente, começou no verão…