Uma descoberta surpreendente revelou que o asteroide responsável pela extinção dos dinossauros há 66 milhões de anos, também pode ter desencadeado a origem do vinho. Pesquisadores do museu de história natural de Chicago…
Imagine-se transportado para uma vinícola greco-romana: o ar denso com o aroma inebriante de uvas esmagadas, misturado ao suor dos trabalhadores. Ao fundo, o som rítmico de pés pisando uvas, acompanhado…
O magnata taiwanês Pierre Chen, com fortuna estimada em 6,1 bilhões de dólares, anunciou o leilão da sua impressionante coleção de vinhos. Em parceria com a Sotheby’s, Chen selecionou 25 mil garrafas…
A famosa região vinícola italiana de Abruzzo implementou uma inovadora reorganização de suas denominações de origem, conhecida como Modelo Abruzzo. Esta iniciativa, liderada pelo Consorzio Tutela Vini D’Abruzzo, visa destacar a qualidade e…
Em um gesto comovente, David Beckham, craque da seleção inglesa de futebol, presenteou seu ex-técnico Sven-Göran Eriksson, recentemente diagnosticado com câncer terminal, com uma coleção especial de vinhos. O presente, totalizando seis…
Com a chegada do inverno, surge a oportunidade de apreciar vinhos que harmonizam perfeitamente com essa estação. Os tintos ganham destaque nessa época, especialmente os mais encorpados e complexos, que aquecem o corpo e o espírito…
Embora muitos conheçam essa parceria clássica, a arte de harmonizar vinhos com queijos requer bastante atenção. Contrariando a crença popular, nem sempre o vinho tinto é a melhor opção. Vinhos brancos,…
A América do Sul guarda segredos enológicos fascinantes que vão além de Mendoza na Argentina e Maipo no Chile. Na Argentina, descubra o Desfiladeiro de Quebrada de Humahuaca, onde as uvas Criolla e…
Pesquisas recentes revelam uma fascinante conexão entre música e a percepção do sabor do vinho. Estudos conduzidos por especialistas sugerem que a escolha musical pode influenciar significativamente a experiência de degustação. Na Itália e no…
No coração de Mendoza, o Valle de Uco se destaca como uma região vinícola de renome mundial. Com vinhedos que alcançam altitudes superiores a 1.500 metros, este terroir único produz vinhos de notável…