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Ícones italianos: Como escolher?

Os vinhos Brunello, Barolo e Barbaresco são expressões emblemáticas de suas regiões na Itália, mas cada um possui personalidade única. O Brunello, da Toscana, é feito exclusivamente de Sangiovese Grosso, apresentando estrutura robusta e aromas de frutas…

novembro 29, 2024

Os vinhos Brunello, Barolo e Barbaresco são expressões emblemáticas de suas regiões na Itália, mas cada um possui personalidade única.

O Brunello, da Toscana, é feito exclusivamente de Sangiovese Grosso, apresentando estrutura robusta e aromas de frutas escuras, chocolate e couro. Envelhece por no mínimo quatro anos e harmoniza bem com carnes grelhadas e queijos maturados.

Já no Piemonte, Barolo e Barbaresco utilizam a Nebbiolo, mas exibem estilos distintos. O Barolo, intenso e encorpado, é o “rei”, enquanto o Barbaresco, mais elegante, é a “rainha”. Ambos trazem taninos marcantes, mas o Barolo é mais austero, enquanto o Barbaresco é delicado e sedutor.

Cada vinho tem um charme particular que vale a descoberta!

Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: G1 • Imagem: Adobe Stock

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