Compre na TodoVinoAtendimento: (11) 2602-7266 Segunda à Sexta-feira das 9h às 18h
Post
Compre na TodoVinoAtendimento: (11) 2602-7266 Segunda à Sexta-feira das 9h às 18h
Quer saber o que foi adicionado no seu vinho? Transparência avança na União Europeia e Estados Unidos
Qualquer alimento elaborado encontrado nos supermercados contém, em suas embalagens, informações detalhadas sobre seus ingredientes. Porém, quando pensamos no vinho, isso não ocorre. Mas isso está com os dias contados…
dezembro 09, 2022
Compartilhar:
Qualquer alimento elaborado encontrado nos supermercados contém, em suas embalagens, informações detalhadas sobre seus ingredientes. Porém, quando pensamos no vinho, isso não ocorre.
Mas isso está com os dias contados na Europa, pois, a partir de 8 de dezembro do ano que vem, todos os vinhos engarrafados nesta região deverão conter, seja através de uma listagem direta ou pelo uso de um código QR, uma relação detalhada dos insumos ou aditivos utilizados durante sua elaboração.
Isso deverá representar o final da “caixa preta” que envolve os vinhos, motivo de tanta reclamação tanto por consumidores como alguns produtores nos últimos anos.
A renomada vinícola argentina Escorihuela Gascón tem o prazer de apresentar Circus, uma linha de vinhos que celebra a juventude, a vitalidade e a elegância. Com rótulos envolventes e expressivos,…
Pesquisas indicam que o vinho pode ter um papel além da gastronomia, ajudando na eliminação de bactérias ligadas a infecções de garganta e cáries. Um estudo da Universidade de Pavia,…
A harmonização entre pizza e vinho pode transformar a experiência gastronômica, equilibrando sabores e destacando o melhor de cada ingrediente. Confira quatro combinações certeiras com os sabores de pizza mais…
É curioso como uma obra de arte pode influenciar o mundo ao seu redor. Um exemplo disso é o mangá (história em quadrinhos japonesa) Kami no Shizuku (Gotas Divinas), lançado…
O laboratório RedoxWine busca responder a essa questão ao estudar como a oxidação dos vinhos ocorre ao longo do tempo. Financiado pela Agência Nacional de Pesquisa da França, o projeto…
O Vaticano, com sua população de cerca de 800 cidadãos, lidera o ranking mundial de consumo de vinho per capita. Em 2019, a cidade-estado importou 63.214 litros de vinho, com…
O vermouth é um vinho fortificado infusionado com diversas ervas, sendo a Artemísia seu botânico definidor. Essa famosa bebida começou como medicamento no século XVIII antes de se tornar ingrediente…
O espumante moscatel está em ascensão no Brasil, com um crescimento de 30% nas vendas no último ano. Esse aumento se deve ao perfil sensorial da uva, caracterizado por seu…
Durante a Barcelona Wine Week, produtores, sommeliers e críticos debateram se as vinhas mais velhas realmente influenciam o sabor e a expressão do terroir. Para Doug Frost MW MS, enquanto…
Um estudo recente avaliou 26 uvas tintas que atualmente não são permitidas em Bordeaux e identificou cinco com potencial para manter o estilo clássico da região: fer servadou, duras, manseng…
Deixe um comentário
Estamos felizes por você ter escolhido deixar um comentário.