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Rioja, terroir de tradição

Você conhece Rioja? Rioja é considerada a Bordeaux da Espanha, mas muitos dos seus vinhos têm uma delicadeza que lembra mais os da Borgonha. Há mais de um século, Rioja…

abril 07, 2022

Você conhece Rioja?

Rioja é considerada a Bordeaux da Espanha, mas muitos dos seus vinhos têm uma delicadeza que lembra mais os da Borgonha.

Há mais de um século, Rioja vem sendo considerada a mais destacada região vitivinícola da Espanha. Os vinhedos se estendem por 120 km ao longo de ambas as margens do rio Ebro.

A região é dividida em três sub-regiões: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Baja.

As melhores uvas provêm de Rioja Alta e Rioja Alavesa que, por serem mais altas e situadas mais ao norte e a oeste em relação ao Atlântico, experimentam um clima mais frio. Dali a terra desce para Rioja Baja, mais quente, mais baixa e mais seca, a sudoeste, onde as uvas produzem vinhos mais alcoólicos e de baixa acidez.

Tempranillo é, de longe, a variedade tinta mais importante de Rioja, respondendo por 87% dos vinhedos. Ela se mistura bem com a Garnacha tinta, que representa 8% da plantação da região.

As principais variedades de uvas de Rioja são: Tempranillo, Garnacha Tinta (Grenache), Viura (Macabeo), Mazuela (Carignan), Graciano.

 Fonte: TodoVino

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