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Vinho e queijo: aliados contra a demência

De acordo com um estudo da Universidade Estadual de Iowa com quase 1.800 britânicos, consumir queijo e beber vinho tinto diariamente pode ajudar a combater os sintomas da demência. A pesquisa, publicada no Journal of…

maio 31, 2024

De acordo com um estudo da Universidade Estadual de Iowa com quase 1.800 britânicos, consumir queijo e beber vinho tinto diariamente pode ajudar a combater os sintomas da demência. A pesquisa, publicada no Journal of Alzheimer’s Disease, revelou que um cálice de vinho tinto por dia, além de ingerir queijo e uma refeição semanal de cordeiro, contribuiu para reduzir o risco de demência devido aos níveis de proteínas no cérebro, que o protegem contra danos.

O estudo acompanhou britânicos com idades entre 46 e 77 anos, e constatou que o consumo excessivo de sal foi o maior contribuinte para o comprometimento cognitivo, enquanto uma dose diária de vinho e queijo ajudou a prevenir declínios.

Esta é uma interpretação resumida do material original. Para detalhes completos, consulte a fonte: The Drinks Business • Imagem: iStock

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