Você sabe quais são as diferenças entre os tipos de espumantes?
Os espumantes são vinhos que encantam por sua efervescência, mas suas variações – Champagne, Cava e Prosecco – possuem características distintas que os tornam únicos. O Champagne é produzido exclusivamente na região de mesmo…
Os espumantes são vinhos que encantam por sua efervescência, mas suas variações – Champagne, Cava e Prosecco – possuem características distintas que os tornam únicos.
O Champagne é produzido exclusivamente na região de mesmo nome, na França, seguindo o método tradicional, onde a segunda fermentação ocorre na garrafa. Feito a partir das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, é conhecido por sua complexidade e elegância.
Já o Cava, espumante espanhol, também usa o método tradicional, mas com uvas como Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Ele apresenta um paladar delicado, fresco e frutado.
O Prosecco, da Itália, destaca-se pela leveza e frescor, produzido com a uva Glera e utilizando o método Charmat, onde a fermentação secundária ocorre em tanques de aço inoxidável.
Embora todos sejam espumantes, cada um traz sabores e histórias que refletem a cultura de seu país de origem.
Imagem: Adobe Stock
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